በእስያ እና አፍሪካ ባሉ አካባቢዎች የተጠበሰ ምግብ ፍላጎት እያደገ በመምጣቱ ለባህላዊ የምግብ ባህል እና የእንጨት ሀብቶች ምክንያት ሆኗል። ይህ ደግሞ ለከሰል ገበያ እድገት ሰፊ ቦታ ፈጥሯል። ምግብ ማብሰል ትንሽ ዘይት ወይም ምንም ዘይት ስለማይፈልግ ጤናማ እንደሆነ ይቆጠራል። በዚህ ምክንያት ብዙ አገሮች የተጠበሰ ምግብን ይመርጣሉ። እንዲሁም ይህ የምግብ አሰራር ጽንሰ-ሀሳብ ተወዳጅነት እያደገ በመምጣቱ በእያንዳንዱ ክልል ውስጥ በባርበኪዩ ምግብ ቤቶች መካከል ያለው ውድድር እንደሚጨምር ይጠበቃል።
የባርበኪዩ ባህል እንደ ቻይና ባሉ ታዳጊ ኢኮኖሚዎች ተወዳጅነት እያገኘ ነው፣ ሸማቾች የሚወዱትን ምግብ ክፍት ቦታ ላይ የማብሰል ሀሳብን እየተቀበሉ ነው። ስለዚህ የከሰል ኢንዱስትሪውም ወደላይ እድገቱን ይቀጥላል። በተዛማጅ የምርምር ማዕከል በተዘጋጀው ዓለም አቀፍ እና የቻይና የከሰል ኢንዱስትሪ ምርምር ዘገባ መሠረት፣ በእስያ ውስጥ የከሰል ብሪኬት ገበያ በትንበያ ጊዜ ውስጥ በ6.0% CAGR ያድጋል እና በ2024 ወደ 1.086 ቢሊዮን ዶላር ይደርሳል ተብሎ ይጠበቃል።
ምክንያቱም ሰዎች በአጠቃላይ ምግብ ለማብሰል ከተፈጥሮ እንጨት ይልቅ የከሰል ብሎኮችን መጠቀም ይወዳሉ። ምክንያቱም ከሰል ከፍተኛ የካሎሪ ዋጋ ስላለው፣ የማብሰያ ጊዜ አጭር ነው። በተጨማሪም በማብሰያው ሂደት ውስጥ ክፍት እሳት የለም፣ እና ጭሱ አነስተኛ ነው። በቅርጽ ዓይነት፣ በእስያ ውስጥ ያለው የከሰል ብሪኬት ገበያ ወደ ሄክሳጎን፣ አራት ማዕዘን፣ ክብ እና ሌሎች ተከፍሏል።
ከእነዚህ ውስጥ ሄክሳጎን ትልቁን የከሰል ገበያ ድርሻ አለው፣ ይህም በመዝናኛ ኢንዱስትሪ ውስጥ በተለይም በሆቴሎች እና ምግብ ቤቶች ውስጥ የሄክሳጎን ተወዳጅነት ምክንያት ነው፣ ሰዎች ሄክሳጎን ከሰል እንደ ባርበኪዩ ከሰል መግዛት ይወዳሉ። ከሌሎች የከሰል ብሎኮች ዓይነቶች ጋር ሲነጻጸር፣ ሸማቾች ሄክሳጎን ቅርጽን ይመርጣሉ ምክንያቱም እሱ የበለጠ ግዙፍ ነው፣ ረዘም ያለ የማቃጠያ ጊዜ አለው፣ ይሞቃል እና ለማምረት ቀላል ነው።
የየከሰል ማቀነባበሪያ ፋብሪካ ጥሬ ዕቃዎች ከቤት ዕቃ ፋብሪካዎች፣ የቀርከሃ ማቀነባበሪያ ፋብሪካዎች ወዘተ የሚመጡ ቅሪቶች ናቸው፣ እንዲሁም የሩዝ ቅርፊት፣ የኦቾሎኒ ቅርፊት፣ ገለባ፣ የኮኮናት ቅርፊት ወዘተ ሊሆኑ ይችላሉ። እነዚህ ጥሬ ዕቃዎች ለማግኘት ቀላል ናቸው እና ዋጋቸው በጣም ርካሽ ነው፣ የመልሶ ጥቅም ላይ የሚውለው ዋጋ በቶን ሦስት መቶ ወይም አራት መቶ ዩዋን አካባቢ ነው፣ ነገር ግን ወደ ከሰል ከተቀነባበረ በኋላ በቶን ከ2800-4500 ዩዋን ሊሸጥ ይችላል፣ ስለዚህ ትርፉ በጣም ከፍተኛ ነው።
ስለዚህ አሁን በከሰል ንግድ ላይ ኢንቨስት ማድረግ ጥበብ ነው። በከሰል ንግድ ላይ ኢንቨስት ማድረግ ወጪው ዝቅተኛ ነው ምክንያቱም ጥሬ ዕቃዎች ለማግኘት ቀላል ናቸው፣ የየከሰል ብሪኬት ማሽን ዋጋ ዝቅተኛ ነው፣ የወለል ቦታው አነስተኛ ነው፣ እና ከሰል ያለ ትልቅ ቦታ ማምረት ይቻላል።
