Es ist definitiv eine ausgezeichnete Wahl, am Wochenende mit Freunden im Freien zu grillen. In einem Park mit guter Luftqualität und schöner Natur genießt man eine tolle Zeit im Freien, die nicht nur Körper und Geist guttut, sondern auch die Beziehungen zwischen den Menschen stärkt. Derzeit lassen sich die gängigen Grillholzkohlebrennstoffe auf dem Markt in vier Kategorien einteilen: Naturholz, karbonisiertes Naturholz, karbonisierte Biomassebriketts und gepresste BBQ-Holzkohlebälle. Als Grill-Enthusiast im Freien, was ist der beste Brennstoff zum Grillen?
Naturholz
Naturholz ist der ursprünglichste Grillbrennstoff. Oft handelt es sich um verschiedene Obstbäume wie Apfelholz, Birnbaumholz, Jujubeholz, Zitronenholz usw. Die Bäume werden direkt in Stücke gesägt und dann auf geeignete Größen gespalten und getrocknet. Das war's, die Herstellungsmethode ist einfach, und es kann direkt beim Grillen verwendet werden.
Diese Brennhölzer sind sehr ursprünglich und original, geeignet für Grillgerichte mit besonderen Aromen, aber die Nachteile sind offensichtlich. Die Holzrohstoffe erfordern das Fällen vieler Bäume, was nicht umweltfreundlich ist, und beim Verbrennen entsteht eine offene Flamme, die zu Rauch und Funken neigt. Daher ist Naturholz nicht für normale Haushalte geeignet.
Karbonisiertes Naturholz
Holzkohle aus Stämmen ist ein Grillbrennstoff, der durch Karbonisierung von Stämmen bei hohen Temperaturen in einem Karbonisierungsofen hergestellt wird, einschließlich verschiedener Harthölzer, Obsthölzer, Mischhölzer usw. Diese Art von Brennstoff ist leicht zu entzünden. Beim Grillen verströmt sie einen Holzfeuergeruch aus Kindheitserinnerungen. Diese Holzkohle ist leicht zu entzünden, aber da ihre Dichte relativ gering ist, ist die Brenndauer relativ kurz.
Karbonisierte Biomassebriketts
Biomasse-Holzkohlestäbe werden aus Holzspänen hergestellt, und die Holzkohle wird unter hohen Temperatur- und Druckbedingungen mit einer Sägemehl-Brikettiermaschine zu gepressten Holzstäben verarbeitet. Die Stäbe werden dann mit einem Holzkohleofen zu Holzkohle verkohlt. Die so hergestellte Holzkohle ist viel dichter als Naturholz, brennbeständiger, rauch- und geruchlos, was sie zu einer guten Wahl für Grillkohle macht.
Gepresste BBQ-Holzkohlebälle
Heutzutage werden beim Grillen im Freien hauptsächlich gepresste Holzkohlebälle verwendet, die mit Holzkohlepulver mit einer Holzkohleballen-Pressmaschine gepresst werden. Es gibt zwei gängige Formen: quadratisch und kugelförmig. Da die Dichte der maschinell gepressten Holzkohle relativ hoch ist, sind sie nicht leicht zu entzünden. Es wird empfohlen, Anzündwachs zu verwenden. Allerdings brennen sie nach dem Entzünden sehr beständig, haben einen hohen Heizwert, sprühen keine Funken und haben eine lange Brenndauer, was sie sehr praktisch für den gewerblichen und privaten Gebrauch macht.
