Sudah tentu pilihan yang sangat baik untuk mengadakan barbeku luar bersama rakan-rakan pada hujung minggu. Di taman dengan kualiti udara yang baik dan pemandangan semula jadi yang indah, menikmati masa luar yang baik bukan sahaja baik untuk tubuh dan minda tetapi juga meningkatkan hubungan antara manusia. Pada masa ini, bahan api arang barbeku biasa di pasaran boleh dibahagikan kepada empat kategori: kayu asli, kayu asli yang diarangkan, briket biojisim yang diarangkan, dan bola arang barbeku mampat. Jadi sebagai peminat barbeku luar, apakah bahan api terbaik untuk barbeku?
Kayu balak asli
Kayu balak asli adalah bahan api barbeku yang paling primitif. Ia selalunya pelbagai pokok buah-buahan, seperti kayu epal, kayu pir, kayu jujube, kayu lemon, dll. Pokok-pokok tersebut terus digergaji menjadi bahagian dan kemudian dibelah kepada saiz yang sesuai untuk dikeringkan. Itu sahaja, kaedah pengeluaran mudah, dan ia boleh digunakan terus semasa memanggang.
Kayu api ini sangat asli dan asal, sesuai untuk hidangan barbeku dengan rasa istimewa, tetapi kelemahannya jelas. Bahan mentah kayu perlu menebang banyak pokok, yang tidak mesra alam, dan terdapat api terbuka semasa pembakaran, yang mudah menghasilkan asap dan percikan api. Jadi kayu balak asli tidak sesuai untuk keluarga biasa.
Kayu asli yang diarangkan
Arang kayu balak adalah bahan api barbeku yang dibuat dengan mengarangkan kayu balak pada relau pengarangan dengan suhu tinggi, termasuk pelbagai kayu keras, kayu buah, kayu campuran, dll. Bahan api ini mudah dinyalakan. Semasa memanggang, ia mengeluarkan bau kayu api dari kenangan zaman kanak-kanak. Arang jenis ini mudah dinyalakan, tetapi kerana ketumpatannya agak kecil, masa pembakaran agak singkat.
Briket biojisim yang diarangkan
Kayu arang biojisim diperbuat daripada serpihan kayu, dan arang tersebut adalah kayu mampat di bawah keadaan suhu tinggi dan tekanan tinggi oleh mesin pembuat briket serpihan kayu. Kayu tersebut kemudiannya diarangkan menjadi arang menggunakan relau arang. Arang yang dibuat dengan cara ini jauh lebih padat daripada kayu balak asli, lebih tahan terbakar, tanpa asap dan tanpa rasa, menjadikannya pilihan yang baik untuk arang barbeku.
Bola arang barbeku mampat
Barbeku luar hari ini pada asasnya menggunakan bola arang mampat, yang ditekan dengan serbuk arang oleh mesin tekan bola arang. Terdapat dua jenis biasa: segi empat sama dan sfera. Oleh kerana ketumpatan arang yang ditekan oleh mesin agak tinggi, ia tidak mudah dinyalakan. Adalah disyorkan untuk menggunakan lilin penyalaan untuk menyalakan. Walau bagaimanapun, ia sangat tahan terbakar setelah dinyalakan, mempunyai nilai kalori yang tinggi, tidak menghasilkan percikan api, dan mempunyai masa pembakaran yang panjang, yang sangat mudah untuk kegunaan komersial dan rumah.
