Mahitaji ya vyakula vya kuchoma katika maeneo kama Asia na Afrika yamekuwa yakiongezeka kutokana na utamaduni wa vyakula vya asili na rasilimali za kuni. Hii imeunda nafasi kubwa kwa maendeleo ya soko la mkaa. Kwa sababu kupika kwa kuchoma kunahitaji mafuta kidogo au hakuna kabisa, inachukuliwa kuwa na afya. Matokeo yake, nchi nyingi zaidi zinapendelea vyakula vya kuchoma. Pia, kwa kuongezeka kwa umaarufu wa dhana hii ya upishi, ushindani kati ya mikahawa ya kuchoma katika kila eneo unatarajiwa kuongezeka.
Utamaduni wa BBQ unapata umaarufu katika uchumi unaoibuka kama China, ambapo watumiaji wanazidi kukumbatia wazo la kuchoma chakula chao wanachokipenda katika eneo la wazi. Kwa hivyo tasnia ya mkaa pia inadumisha kasi yake ya kupanda. Kulingana na ripoti ya utafiti wa tasnia ya mkaa duniani na China iliyotolewa na kituo husika cha utafiti, soko la briketi za mkaa Asia litakua kwa CAGR ya 6.0% katika kipindi cha utabiri, na kufikia dola za Kimarekani bilioni 1.086 ifikapo 2024.
Kwa sababu watu kwa ujumla wanapenda kutumia briketi za mkaa badala ya kuni asilia kuchoma chakula. Kwa sababu mkaa una thamani ya juu ya kalori, muda mfupi wa kupika. Zaidi ya hayo, hakuna moto wazi wakati wa kupika, na moshi ni mdogo. Kwa aina ya umbo, soko la briketi za mkaa Asia limegawanywa katika hexagonal, quadrilateral, duara, na nyinginezo.
Miongoni mwao, hexagon ina sehemu kubwa zaidi ya soko la mkaa, ambayo ni kutokana na umaarufu wa hexagon katika tasnia ya burudani, haswa katika hoteli na mikahawa, ambapo watu wanapenda kununua mkaa wa hexagonal kama mkaa wa BBQ. Ikilinganishwa na aina nyingine za briketi za mkaa, watumiaji wanapendelea umbo la hexagonal kwa sababu ni kubwa zaidi, lina muda mrefu wa kuwaka, linawasha moto, na ni rahisi kuzalisha.
Malighafi ya kituo cha usindikaji mkaa hutoka kwa mabaki ya viwanda vya samani, viwanda vya usindikaji mianzi, n.k., na pia inaweza kuwa maganda ya mpunga, maganda ya karanga, majani, maganda ya nazi, n.k. Malighafi hizi ni rahisi kupata na bei yake ni nafuu sana, bei ya kuchakata ni takriban Yuan mia tatu au mia nne kwa tani, lakini baada ya kusindika kuwa mkaa, inaweza kuuzwa kwa takriban Yuan 2800-4500 kwa tani, hivyo faida ni kubwa sana.
Kwa hiyo, ni busara kuwekeza katika biashara ya mkaa sasa. Gharama ya kuwekeza katika biashara ya mkaa ni ndogo kwa sababu malighafi ni rahisi kupata, bei ya mashine ya briketi za mkaa ni nafuu, nafasi ya sakafu ni ndogo, na mkaa unaweza kuzalishwa bila eneo kubwa.
