ด้วยการพัฒนาเศรษฐกิจและมาตรฐานการครองชีพที่ดีขึ้น การดื่มกาแฟกลายเป็นนิสัยของหลายๆ คน กระแสกาแฟพิเศษทำให้ร้านกาแฟพิเศษผุดขึ้นทั่วทุกแห่ง และกาแฟสร้างสรรค์แปลกใหม่ก็เกิดขึ้นมากมาย ร้านกาแฟบางแห่งไม่เพียงมีลาเต้ อเมริกาโน แต่ยังมีกาแฟถ่านไม้ไผ่ในเมนูอีกด้วย กาแฟถ่านไม้ไผ่มีสีดำเข้ม คุณกล้าดื่มกาแฟถ่านไม้ไผ่หรือไม่
ผงถ่านไม้ไผ่เป็นอาหารธรรมชาติชนิดหนึ่ง ไม้ไผ่ถูกเผาเป็นถ่านด้วย เตาเผาถ่านแบบรอก ก่อน จากนั้นจึงบดเป็นผงละเอียดมากที่อุณหภูมิสูง ผงถ่านไม้ไผ่อุดมไปด้วยธาตุอาหารต่างๆ มากมาย ซึ่งสามารถช่วยแก้อาการท้องผูก โรคระบบทางเดินอาหาร ฯลฯ การเติมผงถ่านไม้ไผ่ลงในกาแฟทำให้ได้กาแฟที่สร้างสรรค์และแปลกใหม่ ซึ่งไม่เพียงเพิ่มรสชาติกาแฟ แต่ยังให้ความเพลิดเพลินทางสายตาอีกด้วย
แล้วจะทำกาแฟถ่านไม้ไผ่ได้อย่างไร? หากใช้เครื่องชงกาแฟ ให้สกัดเอสเพรสโซ เติมผงถ่านไม้ไผ่เล็กน้อยลงในกาแฟ ผสมให้เข้ากัน จากนั้นเติมนมหรือกะทิ ก็จะได้กาแฟถ่านไม้ไผ่
หากใช้ผงกาแฟสำเร็จรูป ให้ผสมผงกาแฟและผงถ่านไม้ไผ่ในอัตราส่วน 4 ต่อ 1 ชงด้วยน้ำร้อน และเติมวิสกี้สองสามหยดก่อนดื่ม นี่คือกาแฟถ่านไม้ไผ่ ผู้ที่เคยดื่มให้ความเห็นว่ากาแฟถ่านไม้ไผ่จะดูดซับกลิ่นไม่พึงประสงค์ในกาแฟบางส่วน ดังนั้นจึงแตกต่างจากกาแฟทั่วไป และจะให้ความรู้สึกนุ่มนวลเมื่อดื่ม
กาแฟถ่านไม้ไผ่ได้รับความนิยมในพื้นที่ที่อุดมไปด้วยทรัพยากรธรรมชาติ และทรัพยากรเกษตรและป่าไม้เหล่านี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการผลิตถ่าน ถ่านไม้ไผ่ยังสามารถใช้ทำอาหาร เช่น ถั่วลิสงถ่านไม้ไผ่ และขนมปังถ่านไม้ไผ่
