روزمرہ کی زندگی میں، بہت سی جگہوں پر چارکول کی ضرورت ہوتی ہے۔ اگر آپ فارم پر ہیں، تو بہت سے خاندان اب بھی حرارت کے لیے چارکول استعمال کر رہے ہیں، جبکہ شہر میں، چارکول کا سب سے عام استعمال باربی کیو اور ہاٹ پاٹ کے لیے ہے، جہاں استعمال ہونے والا چارکول عام طور پر ایک مشینی ہوتا ہے جس میں کوئی بو نہیں ہوتی، زیادہ گرمی پیدا کرتا ہے اور جلنے کا وقت لمبا ہوتا ہے۔
عربی دھواں دار چارکول اس چارکول سے ملتا جلتا ہے جو ہم باربی کیو کے لیے استعمال کرتے ہیں، لیکن اس میں فرق بھی ہے، مخصوص فرق کہاں ہیں؟
خام مال
حقہ چارکول بنانے کے لیے استعمال ہونے والا خام مال باربی کیو چارکول سے تھوڑا مختلف ہوتا ہے۔ عربی دھواں دار چارکول کے لیے خام مال کی زیادہ بہتر ساخت درکار ہوتی ہے، عام طور پر ناریل کے چھلکوں یا اعلیٰ معیار کی لکڑی کے چپس وغیرہ استعمال کیے جاتے ہیں۔ حقہ چارکول مشین چپس کو چھوٹے بریکٹس میں دباتی ہے جن کی سختی زیادہ ہوتی ہے۔ بی بی کیو چارکول کو کم خام مال درکار ہوتا ہے۔ عربی حقہ چارکول ویکیوم چارکول ہے، جو ایک ایکسلرینٹ کے ساتھ بنایا جاتا ہے، لہٰذا یہ جلدی اور آسانی سے بھڑک سکتا ہے۔
بریکٹ کا سائز
جو چارکول ہم عام طور پر باربی کیو کے لیے استعمال کرتے ہیں وہ نسبتاً بڑا ہوتا ہے، جبکہ حقہ چارکول عام طور پر چھوٹا ہوتا ہے، عام طور پر قطر میں تقریباً 35 ملی میٹر، اور حقہ چارکول کے جلنے کا وقت چارکول کے سائز سے قریبی تعلق رکھتا ہے۔ عام طور پر، ایک شخص کو دھواں پینے میں تقریباً 40 منٹ سے 1 گھنٹہ لگتا ہے، اور یہ عام طور پر تقریباً 40 منٹ تک جلتا ہے، جو کہ دھواں کے ایک برتن کے لیے بالکل وقت ہے۔
استعمال کے طریقے
سب سے پہلے، حقہ چارکول کو جلا لیں، اور پھر جلتے ہوئے حقہ چارکول کو سوراخوں والی خصوصی ٹن فوائل پر رکھیں، یہ وہ تیاریاں ہیں جو آپ کو حقہ پینے سے پہلے کرنے کی ضرورت ہوتی ہیں، درحقیقت، اسے چلانا بہت آسان ہے۔ آپ چارکول کو پہلے جلا کر پھر دوسرے برتنوں پر رکھ کر جلا سکتے ہیں، جب تک یہ پوری طرح جل جائے، اور پھر حقہ کے دھواں کے مواد کو دھواں کے برتن میں ڈالیں، اس طرح آپ نسبتاً جلنے کے وقت کو بڑھا سکتے ہیں۔
