Với sự phát triển của kinh tế và cải thiện mức sống, uống cà phê đã trở thành thói quen của nhiều người. Được thúc đẩy bởi làn sóng cà phê đặc sản, các quán cà phê đặc sản liên tục mọc lên khắp nơi, và đủ loại cà phê sáng tạo mới lạ cũng nở rộ. Một số quán cà phê không chỉ có latte, Americano mà còn có cà phê than tre trong thực đơn. Cà phê than tre trông rất đen và tối, bạn có dám uống cà phê than tre không?
Bột than tre là một loại thực phẩm tự nhiên. Tre trước tiên được cacbon hóa thành than bằng lò cacbon hóa chuyên nghiệp, sau đó được nghiền thành bột cực mịn ở nhiệt độ cao. Bột than tre rất giàu nhiều nguyên tố vi lượng, có thể cải thiện hiệu quả tình trạng táo bón, bệnh đường tiêu hóa, v.v. Thêm bột than tre vào cà phê có thể tạo ra cà phê sáng tạo mới lạ, không chỉ tăng thêm hương vị cà phê mà còn mang lại sự thưởng thức thị giác.
Vậy làm thế nào để pha cà phê than tre? Nếu dùng máy pha cà phê, chiết xuất một ly espresso, thêm một lượng nhỏ bột than tre vào cà phê, khuấy đều, sau đó thêm sữa hoặc sữa dừa để tạo thành cà phê than tre.
Nếu bạn dùng cà phê hòa tan, trộn bột cà phê và bột than tre theo tỷ lệ 4:1, pha với nước nóng, và thêm vài giọt whisky trước khi uống. Đây là cà phê than tre. Những người đã uống nhận xét rằng cà phê than tre sẽ hấp thụ một phần mùi khó chịu trong cà phê, vì vậy nó khác với cà phê thông thường và sẽ rất êm khi uống.
Cà phê than tre chủ yếu phổ biến ở những khu vực giàu tài nguyên thiên nhiên, và những tài nguyên nông lâm nghiệp này rất thích hợp để sản xuất than. Than tre cũng có thể được sử dụng để làm thực phẩm như lạc than tre và bánh mì than tre.
